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五兩國舅爺(上) 第五章 這人是同鄉(xiāng)?(2)

  根據(jù)他的觀察和套了伏蒙人的話,伏幼這個(gè)看起來和龍圖國一般平民百姓差不多、普通得讓人對(duì)她生不出其他想法的女子,卻在一家人被祖母趕出門后,替家里想出了個(gè)賣炸包子的營生。

  那炸包子和炸蔥油餅,是他上輩子早餐必吃。

  沒錯(cuò),他也是個(gè)穿越人,帶著前世的記憶從娘胎里鉆出來,活了二十幾年,活脫脫就是這時(shí)代的人,他自己不說的話,沒人會(huì)曉得他來自現(xiàn)代。

  炸包子、炸蔥油餅都是這世道少見的小吃,再連結(jié)她方才說的披薩,他幾乎可以確定這丫頭是和他一樣的穿越人士。

  如果這個(gè)姑娘如他所想也是穿越來的,那還真是難得一見的同鄉(xiāng)。

  但是他鄉(xiāng)遇故知?這就不必了,他們只是偶遇,沒有究底的必要,他也沒和一個(gè)村姑深交的打算。

  他的那個(gè)上輩子,幾乎都模糊了。

  “真的能?”圖紙?她早就畫出來了,只差能找到工匠蓋出來。原本她是打算請(qǐng)上回替他們家修繕改建的泥工匠來,這下子省得她跑一趟路了,不過……“你怎么會(huì)懂工匠的營生?”

  “你要我回你‘吾少也賤,故多能鄙事’嗎?”這句話很像自嘲。

  “我對(duì)你的來路沒興趣知道,你要是說你什么都會(huì),我信!

  這人真難相處,問問也不行嗎?還拽文咧!

  伏幼對(duì)他的感覺都不好了,他心思太深,她最厭煩跟這種人打交道。

  她向來是很有自知之明的,自個(gè)兒雖然不懶但也不聰明,如果對(duì)方直來直往,她本著與人為善的想法也會(huì)付出幾分真心,但要是你肚腸里拐了十八個(gè)彎,抱歉,那么就你走你的陽關(guān)道,我繼續(xù)我的獨(dú)木橋,沒必要非要有交集不可。

  朱佾開見她臉上本來和善的表情不見,取而代之的是敷衍,就知道自己大概得罪這個(gè)丫頭了!澳憧谥姓f信,心底呢?”

  “這就是我家的事了!彼斜匾淮鷨?

  兩人忽然間就這么安靜下來,周遭也悄無聲息的,連蟲鳴鳥叫、街狗巷貓的聲音都聽不到,直讓人發(fā)慌。

  伏幼不是個(gè)脾氣大的人,她只是覺得沒必要有口舌之爭,她就閉上嘴,閉得比蚌殼還要緊,想禱開就不是那么容易了。

  朱佾開則不然,他歷經(jīng)朝堂人事幾度洗刷,仍穩(wěn)穩(wěn)站住腳,不是他善于拿捏風(fēng)向、當(dāng)墻頭草站對(duì)隊(duì)什么的,而是他非常善于審時(shí)度勢(shì),該囂張時(shí)盡情囂張,該收斂時(shí)他又比誰都收斂。

  一個(gè)小丫頭的高興與否他還真的不上心,不過他也明白身處人家屋檐下該有的禮節(jié),大丈夫能屈能伸,沒什么了不起。

  他主動(dòng)開口打破這沉默,“那就勞煩姑娘把圖紙拿來!

  “請(qǐng)稍待。”伏幼轉(zhuǎn)頭回了自己屋里,拿了用幾夜工夫畫出來的圚紙。

  上一世,她就是個(gè)愛美食的吃貨,閑暇之余也曾花心思去觀察那些香噴噴的料理是怎么做出來的,現(xiàn)代網(wǎng)路發(fā)達(dá),只要上網(wǎng)“咕狗”一下,什么資訊都有。如今來到古代,為了想多賺點(diǎn)錢,她只能絞盡腦汁,把以前無聊時(shí)的研究從腦袋里挖出來了。

  圖紙拿來,朱佾開只看一遍就了然于胸。

  伏幼不禁有些奇怪,他居然問都不問一聲?

  似乎是聽到伏幼心底的困惑,朱佾開開口了,卻是問她想把石窯建在哪里?

  她指著柴垛那邊的空地。

  朱佾開什么也沒再多說。

  朱佾開在柴垛旁挖了個(gè)大小適當(dāng)?shù)亩春冒仓没祝鸦鬃龅檬纸Y(jié)實(shí),接著便是鋪置磚塊,烤爐頂部則是鋪上對(duì)半磚塊,最后建圓頂,當(dāng)然圓頂蓋還要加上煙囪,整個(gè)磚爐并沒有使用糯米或米糠粘合,是抹上寥草汁加細(xì)沙做成粘合劑,等待風(fēng)干后,就可以生火測(cè)試了。

  建這座磚爐前前后后花了十天時(shí)間,整個(gè)過程伏幼是看得目瞪口呆。

  如果請(qǐng)工匠來做,絕對(duì)不可能做成眼前這種豪華版的樣子,簡直就和她在德國看的那種素人家里自己砌的石窯一模一樣。

  這期間她不是沒有疑問——“你是怎么知道將蓼草加水、加溫變成粘液,再配以適量的石灰、細(xì)沙攪拌混合成混凝土的?”

  她一個(gè)激動(dòng),把這時(shí)空不可能會(huì)有的混凝土脫口而出。

  朱佾開已經(jīng)完全可以確定伏幼是穿越來的了,古代人怎么會(huì)知道混凝土這個(gè)詞?

  他淡淡的道:“蓼草產(chǎn)自江浙一代,它能承受的壓力比水泥沙漿低一點(diǎn),但滲透力不差,是一種韌性較大的粘合劑,咱們龍圖國通常用在砌城墻或是重要建筑上面。”尋常人家就少用了。

  伏幼已經(jīng)盡量遮掩,不讓那些太過現(xiàn)代的形容詞從自己口中蹦出來,通常她覺得自己遮掩得還滿成功的,不過因?yàn)榭吹酱u爐蓋好,一高興就脫口而出了,事后想想,這男人卻從來沒有表示不解,她想,會(huì)不會(huì)其實(shí)他也聽得懂?

  難道,他也是穿越來的?

  不過她不會(huì)去問他是不是老鄉(xiāng),對(duì)她來說就算他同是穿越人士,兩人也不見得能成為談得來的朋友,人能不能合拍是很現(xiàn)實(shí)的事情,就像兄弟姊妹相處,有可能跟弟弟比較好,跟妹妹的感情就普通,即便同樣來自現(xiàn)代,也并非就有衷情可以訴。

  所以,她不想去戳破她和朱佾開中間的那層紙。

  這段時(shí)日,伏幼和朱佾開閉門造窯,不知道她做的磨茄和李氏的各種醬菜大受歡迎,攤子上如今最火紅的是夾肉醬和醬菜包,還供不應(yīng)求,不過因?yàn)槟デ炎銎饋碣M(fèi)工,因此是限量的,一天就賣十份。

  可也因?yàn)樗M(fèi)工,使得那些富人一吃就迷上了那味道,管家?guī)е氯藢さ焦鸹ê瑏,想要整罐整罐的買回去。

  沒法子,李氏只好跑來問女兒。

  伏幼也不啰唆,直接道:“咱們家這些人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,何況做磨茄要花時(shí)間,不如雇些幫手。”

  李氏卻很躊躇,“可是請(qǐng)人來做醬菜,不也容易讓旁人學(xué)了去?”醬菜這種東西家家家戶戶都習(xí)慣自個(gè)兒做上一些,若是做法讓人知道了,誰還稀罕他們家的磨茄?

  “這倒不怕,技術(shù)這種東西巧妙各有不同,誰家多一匙鹽、少擰一遍水,做出來的風(fēng)味就會(huì)不同,只要配方攥在娘手上,親自去調(diào)配,別讓外人知曉就行了!

  人的味覺很奇怪,一旦喜歡上一個(gè)味道,明明是同樣的食物,咸點(diǎn)、淡些就會(huì)覺得完全不是他喜歡的口味,這天底下仿的東西還會(huì)少了嗎?獨(dú)門配方才是分出高下所在。

  她又建議她娘推出其他醬菜,包裝上還可以因應(yīng)變化,有簍裝、罐裝、瓶裝、袋裝,甚至用箱子裝等,讓那些遠(yuǎn)行的客人方便攜帶。

  醬菜可是李氏半輩子以來自覺做得最成功的一件事,受到女兒鼓勵(lì)更是信心百倍,馬上把要雇人的風(fēng)聲放出去,準(zhǔn)備大展身手了。

  磚爐也開始生火測(cè)試,烤肉烤蔬菜、香菇都非常順利,午餐時(shí),所有的人都很捧場(chǎng),就連朱佾開也吃得一副心滿意足的樣子。

  李氏問了,“你和朱公子忙活了這么些日子,不只是為了要烤些蔬菜和肉吃吧?”雖然真的很好吃。

  當(dāng)然不只是為了要烤些蔬菜和肉吃才大費(fèi)周章弄了這么個(gè)東西出來,烤蔬菜和肉類是為了測(cè)試磚爐的溫度,她未來想做的披薩在溫度上可是很要求的。

  唉,在古代,想多賺點(diǎn)銀子真是什么都不方便,要個(gè)烤爐還得自己蓋。

  只有這種時(shí)候,伏幼會(huì)非常強(qiáng)烈的想念起現(xiàn)代科技給予的便利。

  伏幼笑得神秘兮兮的,“我要做披薩。你們等著吧!”

  披薩?這是什么?

  全家人一頭霧水,只有朱佾開表現(xiàn)出高度的興趣。

  “你要做披薩?”

  來到龍圖國,他家境寬裕,從小到大什么山珍海味沒少吃過,再說他向來對(duì)食物也沒有特殊喜好,但她要做的可是多年來他沒看過的披薩,被勾起的饞蟲一發(fā)不可收拾,他心動(dòng)了。

  伏幼瞄他一眼,他知道披薩?穿越人的證據(jù)加一!笆前,你吃過嗎?”

  “你會(huì)做?做得成嗎?”這女孩,前世不會(huì)是廚師吧?

  做披薩不難,如今都有磚爐了,只要能做出餅皮來,上頭愛放什么就放什么……等等,她似乎考慮到一個(gè)重要的問題了,就是這時(shí)代沒有會(huì)牽絲的干酪啊,少了那玩意叫什么披薩,只能叫凱薩了。

  她嘆口氣,“是會(huì)做,不過我剛才想起,沒有干酪就不像披薩了,干酪的做法我也知道,但是……”

  牽連不斷的干酪絲,加上金黃微焦的表皮,散發(fā)著難以抵抗的魔力。朱佾開咽了口口水,問:“但是什么?

  你缺什么材料嗎?”

  “鮮奶,大量鮮奶!边@年頭養(yǎng)奶牛的人家稀少得很,牛只大都用來耕田的。

  想到干酪難搞定她就有些沮喪,隨即又自我安慰,還是把磚爐拿來烤餅干好了?她倒是記得幾種不用奶類制品的餅干做法。

  只是磚爐都做好了卻不能烤披薩,拿來做些餅干也太大材小用了,好可惜啊……

  朱佾開看著她一籌莫展的樣子,提議道:“你找個(gè)熟悉附近村子的人陪我去,也許能找到你想要的牛乳。”

  伏幼還沒有為了想吃披薩到昏頭的地步,她馬上先想到朱佾開敏感的來歷,有仇家追殺的人,可以出門亂走嗎?

  “你這樣子在舄水鎮(zhèn)可顯眼得很,出去不會(huì)有事嗎?”

  “那就變裝一下!彼竭吀∑鹨唤z誰也看不明的笑意,這點(diǎn)小事不難。

  既然人家都打包票了,必然有得是辦法,伏幼也不矯情,拿了銀兩給他,讓他帶著兆方出門去了。

  她在家則把面粉和該洗該切的材料都準(zhǔn)備好,滿心等朱佾開的牛奶回來。

  她相信他能把牛乳帶回來,瞧他都一副信心滿滿、凡事難不倒他的模樣,她給予幾分信任也不算什么。

  好啦,其實(shí)是她太懷念披薩的滋味,真要能成,自是最好。

  伏幼沒發(fā)現(xiàn),在不知不覺之間,她和朱佾開的尷尬不對(duì)盤都在相處中慢慢消失,對(duì)待彼此的態(tài)度比起一開始不知好了多少。

  伏家人隨他們?nèi)v鼓,用過飯后,一家人該干啥干啥去了。

  一個(gè)半時(shí)辰后,朱佾開和兆方推著板車回來,板車上有兩大桶帶著腥味的牛奶,顯然是剛擠下來沒多久。

  “還真讓你們找著了!狈滓姞罡吲d壞了,牛奶可是好東西,添上一點(diǎn),食物的風(fēng)味就截然不同了。

  家里要是能養(yǎng)上兩頭牛就好了。

  “開哥厲害,讓他問著問著,鎮(zhèn)外西邊村子那里還真有人養(yǎng)了幾頭牛,說是專門供給鎮(zhèn)上王員外家用的,湊巧這些日子王員外一家去了保定,正在犯愁牛乳擠了也無處放,所以就便宜賣給我們,還說這段日子隨時(shí)想要只要打個(gè)招呼都能給!碧婀媚镛k事,還把事辦妥了,兆方笑吟吟的。

  “你的功勞大,等一下披薩做好了,少不了你的!”

  “謝姑娘!”他雖然還不知道那個(gè)叫“屁撒”的是啥玩意,不過,姑娘搗鼓出來的吃食絕對(duì)都是好東西,從炸大包子、磨茄到烤肉……哎呀,叫人口水不流滿地都不行。

  有了牛奶,伏幼便動(dòng)手把一定比例的醋放進(jìn)鮮乳里,放入鍋中小火攪拌,至于鹽巴,她只加一點(diǎn)提味,因?yàn)樽龊玫母衫覜]有放上幾天的必要,不用防腐,所以不需要過多的鹽分。

  她慢慢看到牛奶的出水狀態(tài),凝固起鍋后,用濾布濾掉透明狀的乳清,這布里余下的就是干酪。

  好吧,雖然算不上“真正的”干酪,只能說無魚蝦也好,將就著點(diǎn)。

  搞定干酪,伏幼將面粉和鹽、糖過篩,加水及酵頭揉成面團(tuán),大約差不多比粘土還軟一些的程度后,便封起來靜置,待發(fā)酵好了,便把面皮搟平,灑上滿滿佐料。

  這時(shí)她探頭去看,朱佾開和兆方已經(jīng)把磚爐燒好了,正準(zhǔn)備讓她的披薩可以送進(jìn)爐。伏幼給他們豎了根大拇指,真是有默契啊,配合得真好。

  朱佾開微微笑,心神領(lǐng)會(huì)她的贊美。  




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