片刻前才把自己的隨身物歸置好的段氏一臉意外。
“奴婢哪能管著那么大一個(gè)廚房？”
“讓你管茶水吃食是有些大材小用了，不過(guò)大娘也知道我身邊就你們幾個(gè)，你就暫時(shí)委屈幫幫我吧�！�
“奴婢不是這個(gè)意思，是怕辜負(fù)了郡王妃的期望。”
“我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)會(huì)做一百種泡菜，七十種醬料，三十種香醋，還有三百種菜色的人。”
芮柚紫直接用她的能力堵她的嘴。
段氏被這話打動(dòng)，這才爽快的點(diǎn)頭同意。
于是，她先問(wèn)誰(shuí)擅長(zhǎng)熟食、誰(shuí)擅長(zhǎng)冷盤、誰(shuí)能腌菜？誰(shuí)又對(duì)各地甜品糕點(diǎn)能了若指掌的？
有幾個(gè)婦人斗膽的站了出來(lái)。
于是，她挑了五個(gè)粗壯的婆子，還有四個(gè)三十歲上下的媳婦，七個(gè)打雜、打下手的粗使丫頭。
芮柚紫也讓回雪挑了六個(gè)面貌平凡樸實(shí)的丫頭，六個(gè)打雜丫頭，前面六個(gè)丫頭訓(xùn)練后要是堪用，便可以升等為二等丫鬟。
有個(gè)被段氏挑走的婦人跪了下去，伏在地上不住的給芮柚紫磕頭�！翱ね蹂�，民婦和女兒相依為命，小女名叫酥兒，能算能寫(xiě)，能不能……”
那些被挑剩行列里有個(gè)瘦骨嶙峋的小丫頭也跪了下去�！翱ね蹂医兴謨�，不管粗細(xì)活我都愿意做，一定不會(huì)吃閑飯，郡王妃買下我吧……”
她那放在褲管上的手青筋凸起，是雙做慣粗活的手，若不是活不下去了誰(shuí)會(huì)帶著孩子來(lái)賣身？
反正她現(xiàn)在正是用人之際，“酥兒，你想和你娘親一塊做事還是來(lái)伺候我？！”
正常，只要有點(diǎn)想法的女孩子一定會(huì)想到她這里來(lái)，廚房里又是湯又是水，可不是什么小姑娘想去的地方。
“酥兒聽(tīng)郡王妃吩咐，郡王妃叫酥兒去掃院子，我一定把院子掃得一片落葉都不見(jiàn)�！�
芮柚紫微笑，是個(gè)心里有主意又老實(shí)的�！澳隳镎f(shuō)你會(huì)寫(xiě)也會(huì)算？”
“是，我爹……曾經(jīng)辦過(guò)蒙學(xué)，我也跟著識(shí)了幾個(gè)字，前不久因病過(guò)世了�！碧岬礁赣H，她的聲音微微顫抖。
原來(lái)如此，若非家中支柱不在，她母女倆也用不著賣身求活，而能開(kāi)設(shè)學(xué)堂，秀才身分少不了。
“起來(lái)和你娘親一道吧�！�
觀察一陣子，若是個(gè)性穩(wěn)妥，再把她提升為大丫鬟，她的身邊只有回雪一人伺候著，是該給她找人分擔(dān)了。
酥兒母女重重給芮柚紫磕了頭。
隨后，芮柚紫多挑了一家人，這一家子的父親帶著微微蠟黃的病容，兩個(gè)兒子也沒(méi)什么好氣色，卻始終眼光堅(jiān)定的扶持著他。
“我的園子里欠個(gè)花匠，也缺兩個(gè)跑腿的小廝，不過(guò)你這身子不行�！彼皇情_(kāi)善堂的。
人牙子慌了，咚地跪下直給芮柚紫賠不是，反回過(guò)頭來(lái)責(zé)怪那面帶病容的男子。“鄭三我就跟你說(shuō)不成，你瞧瞧，這下害了我�！�
“我能、我能的，我原是舟州首富李家的花匠……咳咳咳……”因?yàn)樾募�，一下咳得撕心裂肺，兩個(gè)不到十歲的小子一個(gè)拍胸一個(gè)拍背，眼里全漾著慌張的淚。
就因?yàn)檫@病，他被刻薄成性的李家給攆出來(lái)，活兒沒(méi)了，他妻子早逝，只給他留下兩個(gè)兒子，可因?yàn)檫@病花光了多年存下來(lái)的銀子，實(shí)在沒(méi)辦法，才讓兩個(gè)孩子跟著他流離失所，又因?yàn)橹昂腿搜雷釉羞^(guò)幾分見(jiàn)面交情，這才去求了他給條活路。
人牙子勉為其難的帶他來(lái)了，但處處碰壁，想也知道不會(huì)有人要聘像他這樣的人，這條活路……看來(lái)也是不成的。
芮柚紫看著那抱成團(tuán)的一家子。
舟州首富李家的園藝在雒邑王朝是出了名的典范和考究，一年絡(luò)繹不絕的參觀人潮讓李家賺足了錢水，如果這個(gè)男人真是從李家出來(lái)的花匠，或許能用用看。
“這樣吧，去帳房支六十兩銀子先把病看好，倘若你有把握在明年開(kāi)春把我的園子變成半座京城最漂亮的園子，你就帶著兩個(gè)小子回來(lái)，若不成，那六十兩就當(dāng)成醫(yī)藥費(fèi)，也不用還了。”
好吧，她濫情，她最見(jiàn)不得病弱，之前段大娘也是，就當(dāng)這六十兩丟到水里去好了。
六十兩雖然心疼，總歸再賺就有，她這樣告訴自己，再不然，就算……就算給肚子里的小子積福吧。
最后她干脆好人做到底，小手一揮，讓這父子仨住到思過(guò)院去，她的雞、她的白羊和快產(chǎn)小豬仔的大豬也得有人喂食，菜地里的菜不吃也可惜了，浪費(fèi)是不好的習(xí)慣。
付了銀子，將所有人的身契拿到手，這些個(gè)人花了她一百多兩銀子。
芮柚紫便讓段大娘帶著他們下去洗澡，換了制服，重新打扮再出來(lái)。
人牙子見(jiàn)一次賣掉二十幾個(gè)，這是一筆大生意，離開(kāi)前恭恭敬敬的朝著芮柚紫行禮�！翱ね蹂�，小的做了半輩子人牙，您是小的見(jiàn)過(guò)最心慈的�！�
“就算你這么說(shuō)，下回再給我?guī)н@樣的人來(lái)，看我用不用�！彼刹活I(lǐng)這情，哼，就說(shuō)她不是什么善良心慈的人，她最討厭這一套了！
初步打理好內(nèi)院的一切，剛剛喝上一盅雪梨百合燉燕窩，月牙就在門口喊了聲，“郡王妃，兩位姨娘想見(jiàn)您。”
段大娘管著廚房，月牙自然擔(dān)起替她看守門戶的責(zé)任，他也是內(nèi)院的總管，不過(guò)，這職位只是暫時(shí)的，她對(duì)他還有別用。
“不見(jiàn)，你跟她們說(shuō)別有事沒(méi)事來(lái)找我聊天！”
“是�！�
她哪來(lái)的時(shí)間見(jiàn)她們，她得把握任雍容還沒(méi)歸家之前出門去驗(yàn)看作坊。
方掌柜讓魏子回來(lái)回話，說(shuō)作坊已經(jīng)整理妥當(dāng)，讓她過(guò)去一趟。
“好了沒(méi)？”她催促著幫她換裝的共犯。
“小姐，要是姑爺問(wèn)起……”
“他問(wèn)的話，你也挨不著他的罵，你得跟我出去�！�
“奴婢……也能出去嗎？”回雪的眼睛發(fā)亮，之前出門去的記憶太美好，小姐一提，她壓根子忘記自己苦口婆心勸說(shuō)的立場(chǎng)。
“趕快去換衣服，跟不上我可不管你�！�
“奴婢這樣是不是墻頭草？”回雪咬著唇，對(duì)自己搖擺來(lái)?yè)u擺去的姿態(tài)很是唾棄。
“你只要?jiǎng)e忘記擺蕩回來(lái)我身邊就好了�！�
“小姐……”回雪淚崩了，小姐的意思是……她真的是株墻頭草？！
“對(duì)了，我讓你挑得用的丫頭，你為什么盡挑一些面目普通，不是出挑好看的？”這丫頭心里到底在盤算什么？
回雪還沉浸在之前的打擊里，她應(yīng)得有些淡然。“奴婢不想她們往后給小姐添堵�！甭旰椭澳切┙忝猛肱郎现髯拥拇�，這血淋淋的前車之監(jiān)害小姐多受傷，她不得不防。
芮柚紫聞言噴笑，又有些感動(dòng)�！澳氵@鬼靈精怪的丫頭，腦子里都是什么��？”
“這不就是未雨綢繆嘛。”
“好好好……好丫頭！”
“小姐，您干么揉奴婢的頭啦！”
芮柚紫帶著月牙和回雪兩人先去了食鹽作坊。
經(jīng)過(guò)工人們極力整修后，器具一應(yīng)俱全，這里的人都是趙森帶來(lái)的人，有十幾名之多，一個(gè)個(gè)精神抖擻，即便有幾分市井之氣，卻還不到惹人厭的地步。
和他們頷首為禮后，芮柚紫也不羅唆，她撩起袍子，挽高窄袖，“你們都過(guò)來(lái)看我示范過(guò)濾粗鹽的法子，往后作坊就要靠各位了�！�
那些漢子面面相覷，他們以為只要把這地方整修好就沒(méi)自己的事了，想不到這年輕的東家是要繼續(xù)雇用自己?jiǎn)幔?br />
他們眼巴巴張著大眼直往趙森瞅，卻見(jiàn)他云淡風(fēng)輕的說(shuō)：“誰(shuí)想繼續(xù)吃這口飯的，還不睜大眼睛去瞅著！”
郡王妃這是給他面子，也信任他找來(lái)的人，心中不由得生出感激之情。
十幾個(gè)漢子歡天喜地，面露笑容，對(duì)于他們這些吃不起鹽的人來(lái)說(shuō)，要是能學(xué)到這過(guò)濾鹽的法子，這是一技之長(zhǎng)啊，就再也不愁沒(méi)飯吃，家里的孩子也不會(huì)再餓得嗷嗷叫了。
芮柚紫先讓人將鍋灶起火，再將一袋向灶戶買來(lái)的粗鹽溶進(jìn)開(kāi)水鍋，至于向灶戶收鹽，在她認(rèn)為自己煮海水熬鹽太過(guò)費(fèi)事，而且將粗鹽變成精鹽的利潤(rùn)是熬鹽的幾百倍，兩相比較，自然去向灶戶收鹽劃算。
她用細(xì)麻布過(guò)濾幾遍后，省略了把灶下燃燒著的木柴用水浸滅，刮下層木炭粉末用麻布包好再過(guò)濾鹽水的這步驟，而這木炭粉便含有工法里不可或缺的堿。
她只是直接洗凈鍋?zhàn)�，再將濾過(guò)的鹽水倒進(jìn)鍋里，小火熬煮蒸餾等水干，一層淡黃色的結(jié)晶就留在鍋底。
其實(shí)過(guò)濾蒸餾得到的鹽還不是白色的，口感稱不上好，這些鹽里面還有雜質(zhì)，這雜質(zhì)是能溶解于水的，過(guò)濾只能過(guò)濾掉那些不能溶于水的泥沙雜質(zhì)，這些東西還要加上驗(yàn)才能除去，最后完成的才是芮柚紫想要的精鹽。
至于，得摻上什么重要的東西才能去除苦味，就留給這些工人自己去瞎琢磨，這是她的獨(dú)家秘方，自然不能說(shuō)。
他們只要負(fù)責(zé)將粗鹽再次加工的基礎(chǔ)配方完成便好。
有個(gè)工人壓抑不住的用手指沾了些那還不算純白的鹽放進(jìn)嘴里嘗了嘗，表情宛如吃到了什么美味的食物般�！跋氩坏胶贸缘柠}居然是這味道。”
其余的漢子見(jiàn)芮柚紫和趙森都沒(méi)阻止，也紛紛去沾來(lái)吃了一口，每個(gè)人都嘖嘖稱奇。
芮柚紫本想阻止他們，但是想到等她將精鹽推展到市面上，而大家都能買到便宜又好吃的鹽便不去攔阻了。
等他們能吃上真正的精鹽，那才叫好吃。
對(duì)于這些住在低下層，甚至貧民區(qū)的人來(lái)說(shuō)，別說(shuō)池鹽，有的基至買不起最粗糙的海鹽，至于井鹽是只有富貴人家才吃得起的東西。
偌大的事情，竟然便利索的辦好了。
接著，她召集所有的工人，稱贊他們的工作成果，說(shuō)了一些鼓舞人心的話，大伙都充滿干勁。
趙森對(duì)芮柚紫的本事簡(jiǎn)直是佩服得五體投地，見(jiàn)過(guò)她的造酒技術(shù)，那時(shí)，他已經(jīng)在想天底下有幾個(gè)男人能有她這本領(lǐng)，這回她再出手，是鹽，酒與鹽，除了驚嘆以外，他幾乎可以看見(jiàn)無(wú)限美好的前景朝著他奔來(lái)。
“趙大哥，可否請(qǐng)移步，小妹還有事要相商�！�
此時(shí)，趙森對(duì)她已無(wú)昔日的輕慢，神色恭敬地隨著芮柚紫去了作坊的一處小廳，并且讓月牙在外面守著，不讓人進(jìn)來(lái)。
“往后，這作坊就拜托趙大哥了�！�
“你這般信任我……我很高興。”他不是擅長(zhǎng)甜言蜜語(yǔ)的男人，做不來(lái)諂媚之事，能這樣對(duì)芮柚紫敞開(kāi)心扉，對(duì)他來(lái)說(shuō)已經(jīng)非常不容易了。
“我還有事要托付您�！�
“只要我能做的，郡王妃盡管說(shuō)就是了。”
只見(jiàn)芮柚紫從荷包里掏出一張紙頭，里頭詳細(xì)寫(xiě)了要如何取得燒堿，如何溶于水，如何再次將雜質(zhì)過(guò)濾蒸發(fā)水分，取得純白粉末狀的精鹽的配方。
趙森看過(guò)之后，錯(cuò)愕到說(shuō)不出一句話來(lái)，良久，才坑坑巴巴的說(shuō)道：“這……如何……使得？”
“如何使不得，我稱呼您一聲大哥可不是叫著玩的�！�
“為什么？”這可是賺錢的法子啊，值千金、值萬(wàn)金、值萬(wàn)萬(wàn)金吶，任誰(shuí)手頭上有這張紙，死也要帶進(jìn)棺材，別說(shuō)輕易示人，更何況交到他手上？
“我把這方子交給您，自然因?yàn)槟侵档梦倚湃蔚娜恕！边@件事她深思熟濾過(guò)，才下這個(gè)決定的。
如今的她回到棲鳳院，別說(shuō)出門再無(wú)自由，任雍容又豈能任她隨便去搗鼓些什么，她思來(lái)想去，用人嘛，疑人不用，用人不疑，如今她也只能信任這些與她一路走過(guò)來(lái)的伙伴了。
后來(lái)的后來(lái)，趙森果然不負(fù)眾望，不只將作坊打理得井井有條，更把數(shù)目可觀的灶戶收攏起來(lái)，成了生產(chǎn)一條線。
于是乎，前面商鋪一炮而紅，后面作坊亦是如火如荼的生產(chǎn)。
而造酒坊，芮柚紫交給了月牙管理。
那晚，月牙將此事稟告母親，母子倆抱頭痛哭，這是他們從前想也想不到的日子……
不久，屬于芮柚紫的第二家鋪?zhàn)娱_(kāi)張了，這間賣鹽的鋪?zhàn)泳唾u兩種鹽，一種定價(jià)便宜，賣給平常百姓，一種高檔的，賣給達(dá)官勛貴，謀取高利。
人人聽(tīng)聞這家鋪?zhàn)拥柠}賣得便宜，紛紛來(lái)問(wèn)，伙計(jì)也不會(huì)大小眼，細(xì)心解釋，生意走的是完全的平民路線，物美價(jià)廉，本著人人都吃得起鹽，讓利于民的方針來(lái)經(jīng)營(yíng)。明白不是傳言，一傳十，十傳百，鹽鋪年輕東家的名聲傳遍整個(gè)京城。
而芮柚紫成堆的銀票也因?yàn)榫}滾滾而來(lái)。