自從她和曉夢(mèng)哥哥住進(jìn)百味軒也好一陣子,除了日漸逼近的神廚賽,讓日子稍稍有些緊張感外,日子實(shí)在順當(dāng)?shù)貌幌裨挕?br />
就連柳吟秋那個(gè)可怕的女人,剛出場(chǎng)時(shí)說話惡毒得嚇?biāo)廊�,可是等了老半天也沒等到她有半點(diǎn)‘作為’。早知道她只是一只不會(huì)咬人的狗,她也就不跟她廢話一大堆,讓曉夢(mèng)哥哥不高興了。
可這麼平和的日子過起來有些不踏實(shí),總覺得好像在她沒有察覺的地方,有那麼一點(diǎn)不對(duì)勁,那感覺就像是鍋?zhàn)拥孜⑽倪�,看不出什麼異常,卻又覺得哪邊出了錯(cuò)。
“蝶兒你好端端的發(fā)什麼楞?”莊曉夢(mèng)的聲音驀地傳來。
胡蝶委屈的噘了噘嘴,“曉夢(mèng)哥哥!我快無聊死了。”
她這個(gè)人從小到大天不怕、地不怕,就怕無聊找上門,只要連著幾天沒新鮮事兒做,她全身上下的骨頭就會(huì)開始抗議。
“你可以找點(diǎn)事情做�!鼻f曉夢(mèng)寵溺的摸摸她的頭。
“有什麼事可以做?抓鳥、釣魚、放紙鳶?這東城是熱鬧沒錯(cuò),可到處都是人擠人!一點(diǎn)兒也不好玩。唯一人沒這麼多的地方就是這後山的園子,可天天玩也總會(huì)膩的吧!”她一臉哀怨,可憐兮兮的瞅著他。
自從上次在百味軒氣走膳鬼李萬食後,一夕之間她成了京城的知名人物,走到哪兒都會(huì)有人指指點(diǎn)點(diǎn),搞得她全身上下好不自在,也連帶的掃了她到處玩耍的興致。
“那這麼好了,曉生在南院請(qǐng)人搭一個(gè)窯,我放了陶器進(jìn)去燒,算算時(shí)辰,也差不多該開窯了,你要不要和我去看看?不過會(huì)有些熱喲!”他提議說。
自從曉生知道他現(xiàn)在是個(gè)燒陶師傅後,不理會(huì)他的反對(duì),硬是請(qǐng)人在南院替他搭一個(gè)土窯,在不忍折了他弟弟的好意的情況下,他也只好接受。
“就是你上次幫我塑的那陶像嗎?我要看!”胡蝶興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭。她都快無聊死了,只要有事做就好,熱不熱沒關(guān)系。
她像是怕莊曉夢(mèng)會(huì)反悔一般,抓著他的手就向南院的方向快步走去。
莊曉夢(mèng)擔(dān)心的出聲喚道:“你別急呀!那陶器不會(huì)長(zhǎng)腳跑掉,你走得這樣急,要是扭傷了腳該怎麼辦?”
他可不希望她這樣蹦蹦跳跳的不小心傷著自己,以她靜下下來的性子要是真?zhèn)四_,她一定會(huì)無聊到捉狂。
“可我想看嘛!”說著,兩人已走到窯前,胡蝶一臉迫不及待的問道:“現(xiàn)在可以打開了呢?”
“你別這麼急,就像料理也要看火候,燒陶也是一樣的,時(shí)間不足、火候不夠,燒出來的陶就不漂亮了�!彼匆幌骂^頂太陽的高度,心中慢慢算著開窯的最佳時(shí)辰。
“怎麼燒陶跟做菜這麼像,得論時(shí)辰、講時(shí)間的?”胡蝶瞪大眼睛。
莊曉夢(mèng)只是笑笑。
待時(shí)間一到,他示意她退後幾步,動(dòng)手將窯門打開,頓時(shí)一陣熱氣迎面而來,剛燒成的器皿因?yàn)闅堚诺母邷囟荷平鸺t色的澄光,煞是美麗。
等高溫稍稍冷卻莊曉夢(mèng)將器皿就著陽光,一個(gè)個(gè)里里外外的仔細(xì)察看。
“你現(xiàn)在在做什麼?”她盯著他連忙問。對(duì)燒陶的事,胡蝶是外行,所以,莊曉夢(mèng)的每一個(gè)舉動(dòng)都讓她深感好奇。
“拿這樣看就可以知道有沒有裂縫?燒陶是很細(xì)膩的工作,一個(gè)不小心就會(huì)燒裂了�!彼呎f,邊把上面畫著一只蝴蝶的小碟子交在她手中。
胡蝶看著手中精美的碟子,雙眸睜得大大的贊嘆道:“好漂亮!”
“是很漂亮�!鼻f曉夢(mèng)卻看著她,不覺癡迷。
“我說的是這個(gè)碟子啦!”她丟了個(gè)白眼給他,心下卻是甜滋滋的�!皩�(duì)了,你知道我為什麼叫胡蝶嗎?”
“不就是蝴蝶一只花間飛舞、自由自在的蝶兒?”他輕聲低語,話中充滿對(duì)她的寵溺。
於他來說—她的出現(xiàn)真的就像是一只翩翩的蝴蝶,不期然的飛入他的心扉,就此惹了一身情纏。
“你道我爹有那麼詩(shī)情畫意嗎?他取的是碟子的碟要不是我娘執(zhí)意換字,今日的我,可就真的叫胡碟了�!焙f著扮了一個(gè)鬼臉。
“胡碟?”莊曉夢(mèng)有些忍俊不住。不是說胡碟這個(gè)名字有什麼不對(duì),只是,他很難把清靈若水的她和碟子擺在一塊想。
“我爹取名字就是這個(gè)調(diào)子,我還有叫鍋碗瓢盤的四個(gè)哥哥呢!”
“鍋碗瓢盤?不會(huì)真是用這些字吧?”他有點(diǎn)被自己的口水嗆到,他真的很難想像,究竟什麼樣的爹會(huì)給自己的兒女取這樣的名字?”
“我爹是這麼打算的還好是我娘又換了字,所以,他們就叫做起堝、承畹、轉(zhuǎn)琥、結(jié)磐很好玩吧!”她笑得更甜了。
看著她說起自己兄長(zhǎng)時(shí)那溢於言表的興奮莊曉夢(mèng)能想像,她的家人必是極為呵護(hù)她,也只有備受寵愛的小孩才會(huì)養(yǎng)成像她這般直來直往的性子吧!
“你爹一定很熱中于料理,不然他取的名字不會(huì)凈是些鍋碗瓢盤碟之類的。”莊曉夢(mèng)心中有了大概。
如果不是家學(xué)淵博,一個(gè)像胡蝶這麼年輕的姑娘,怎麼可能對(duì)料理懂得這麼多呢?
胡蝶點(diǎn)頭�!班牛∥业f食器對(duì)科理來說有畫龍點(diǎn)睛、綠葉紅花的效果,一個(gè)好的食器,對(duì)料理而言更是有加分的功用。”
“這倒是我有時(shí)在燒陶時(shí)也會(huì)先在心中度量著陶器的形狀,想著這器在燒成後,裝上料理會(huì)添幾分的味道�!彼軌蝮w會(huì)她爹說這話的用意。
“真的?”胡蝶睜大眼睛問道。
“像這荷花形的碗,若裝的是揚(yáng)州的荷葉飯,一定更能突顯飯中淡淡的荷香�!鼻f曉夢(mèng)指著形如盛開池蓮的陶碗。
“沒錯(cuò)�。@荷花活靈活現(xiàn)的,光是用看的,都覺得好像會(huì)飄出一股荷香。”
一聽胡蝶能明白他的想法,莊曉夢(mèng)在欣喜之馀,解說得更是起勁。
他全身上下泛著一種自信的風(fēng)采,讓人一看,就知道他對(duì)陶藝的喜愛才情。只是——
“你有沒有想到這個(gè)竹葉形綠泥盤該盛的是什麼菜?”
他的聲音強(qiáng)把她出了軌的思緒拉回,她順著他的手看向那巴掌大的竹葉形盤子,上頭鮮明的脈絡(luò),想是他融合料理中刀工的技巧而來,而那青蔥鮮綠的色澤襯得竹葉形陶盤就像是初滴的翠竹葉。
她看向他,一絲靈慧的笑意爬上她的唇邊。“無竹令人俗、無肉使人瘦,這最適合的料理該是蘇大學(xué)士的東坡肉�!�
“你要不要掌廚看看?”
一陣沉默在胡蜂和莊曉夢(mèng)之間蔓延開來,他們兩人似乎在比誰先開口誰就輸?shù)挠螒颍蚕袷潜冉橇Π愕目粗鴮?duì)方。
終於,先開口的人是一向好性子的莊曉夢(mèng),只見他微微皺起僵硬的眉頭,輕嘆一口氣,“蝶兒,你為什麼要這麼說?”
他不明白,這世上她該是最了解他不再做料理的原由,為什麼她會(huì)突然對(duì)自己提出這個(gè)要求?
“還是你也認(rèn)為離開廚師的身分,莊曉夢(mèng)這個(gè)人就——”
他的話被她突然揮來的手打斷。她的勁用得很巧,看似使力可在碰到他的臉頰前就停了下來。
“你要記得我這人最討厭人家冤枉我,我說過的話,你難道不信嗎?只要你喜歡,做什麼都可以的呀!”胡蝶有些動(dòng)氣原本總是盈著笑意的秋水此刻一片寒霜�!跋麓文阍俑以┩魑�,我絕不會(huì)就這麼算了的�!�
“既是如此,那你為什麼要說那種話呢?”他伸手撫上她放在他頰邊的手,彷佛冰冷遇上炙熱,只有被融化。
如果她說的話不是那個(gè)意思,為什麼好端端的要他再次入廚呢?
胡蝶心痛的看著他額際漸生的汗珠,不舍立刻漫上心頭�?煽v然再不舍,該說的話她還是不得不說。
“我原先以為你對(duì)料理已是深惡痛絕。”她凝視他的眼光�!皠e否認(rèn),你以為我看不出來你對(duì)進(jìn)食這件事的索然無味嗎?”
“我只是——”被她一針見面道出事實(shí),他不禁一時(shí)語塞。
胡蝶接著他把話說下去,“可我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,你并不憎恨料理,你可以侃侃而談和料理有關(guān)的事情,從你的言語中,我聽不到有任何排斥或厭惡的感覺,阻止你做料理的只是心中揮之不去的罪惡感�!�
如果說他是真的不喜歡料理也就算了,可是,他明明放不下的不是嗎?
“罪惡感?”他輕念著�;蛟S吧!如果他從未走上料理這條路,這一切是不是就會(huì)不同呢?
“我不否認(rèn)你是個(gè)很好的燒陶師傅,可是你燒陶是單純喜歡陶藝,還是喜歡陶藝與料理的相似處呢?如果你只是喜歡燒陶,你大可以多燒些像人物花鳥的陶器,可是你燒的卻多是食器!這些種種,曉夢(mèng)哥哥,你能否認(rèn)嗎?”胡蝶清澈的雙眼好似能看入他的心底,看入他幽幽深埋的心情。
她愈是明白他的燒陶世界,愈能看得清楚他仍是個(gè)熱愛科理之人,只是心上有個(gè)很深的結(jié)罷了!
“那只是個(gè)巧合�!彼x擇問避她的目光,也避開她的問題。
胡蝶真動(dòng)了怒,她將他的臉捧正面對(duì)自己,讓她看著他的逃避,也讓他看著她的認(rèn)真。
“如果你是真的不喜歡那做不做料理也是無妨,可你口只是逃避,那你根本不可能真正的快樂。”說畢,她硬拖著他穿過園子往膳房走去。
她不理會(huì)膳房中眾人訝異的神情,將所有的人都趕出去,讓偌大的膳房只剩他們兩個(gè)人。
“蝶兒,你要做什麼?”莊曉夢(mèng)不明白她想做什麼。
胡蝶拿起砧板上的刀,示意莊曉夢(mèng)接過去。
可他卻像是看到毒蛇猛獸一般的僵立著遲遲不愿伸出手。
看他不動(dòng)手,胡蝶乾脆將刀一把塞到他的手中,“如果我想得沒有錯(cuò),就算這些年你一直都不曾做過任何一道料理,可你的廚藝一定還在,因?yàn)槟闳匀諒?fù)一日的在掌控火候和使用刀工。”
莊曉夢(mèng)握著手中沉甸甸的重量往日熟悉的感覺又涌上心頭。
他環(huán)顧四周曾有多少個(gè)寒暑,他都是在這膳房度過的。
不自覺的,莊曉夢(mèng)握著菜刀的手像是有自己的生命一般的動(dòng)了起來,片刀、滾刀、改刀、剩刀——每一樣的刀法在他手中如行云流水般流暢,沒有一絲多馀的動(dòng)作。
他向水槽的方向一抓,槽中的水凌空向著灶上的大鍋而去,不一會(huì)兒已燒成滾燙的沸水,不時(shí)冒著白煙,而另一個(gè)灶上的油也已經(jīng)燒開。
此時(shí),莊曉夢(mèng)輕拍著砧,砧上切好的材料準(zhǔn)確無比的入了水鍋,他的雙手一翻力道不輕不重沸水中的材料便凌空而起,在飛跳的過程中瀝去了水分悉數(shù)入油鍋。
胡蝶自小看多了精湛的廚藝,各種的料理手法她也見識(shí)過不少,但莊曉夢(mèng)的廚藝竟然一點(diǎn)也不遑多讓,這讓只在七、八歲那年見過他做菜的胡蝶,不免對(duì)他精進(jìn)的廚藝留下深刻的印象。
不一會(huì)兒,色澤艷麗、外焦里嫩的‘湛香魚片’已起鍋香味四溢的放上桌。
這時(shí),莊曉夢(mèng)卻像是才明白自巳剛做了什麼似的,呆呆看著勾著一層薄芡汁的燒魚片一眼,再茫然的看向胡蝶。
“我就說你一定行的�!焙d奮的筷子也不拿,直接用手抽了塊魚片就入口,只是看她就覺得食指大動(dòng)。
那口中魚片和芡汁搭得十分均衡,一入口,味道就完美的散開來這是,這是一道每個(gè)人吃了都會(huì)贊不絕口的菜肴,可是——
“你也發(fā)現(xiàn)了。”莊曉夢(mèng)慘然一笑。他明白胡蝶到料理的靈敏度,只要吃一口,便能察覺一般人不會(huì)發(fā)現(xiàn)的問題點(diǎn)。
“這味道真的很完美,只是——只是——”她一下子不知道怎麼表達(dá)她的想法。無疑的他是一個(gè)料理高手,可是,她就是覺得少了什麼。
“只是少了獨(dú)特性是吧!”莊曉夢(mèng)輕喟一聲。他自己做出來的東西,他怎麼會(huì)不明白呢!
胡蝶連連點(diǎn)頭�!班�!就是這個(gè)�!�
他做的菜完美得像是范本,這本該是最上等的技術(shù)表現(xiàn),可是對(duì)曾經(jīng)吃過他的絕妙手藝的胡蝶來說,他這道菜就是少了那一點(diǎn)點(diǎn)的感覺。
“我不是不想做菜,只是我不能�!鼻f曉夢(mèng)露出一抹悲傷的神色�!斑記得我曾跟你說過的那件事嗎?之後我整整好幾個(gè)禮拜一進(jìn)食就作嘔,等我再能吃得下柬西的時(shí)候,我已經(jīng)嘗不出任何味道�!�
“分辨不出味道?一點(diǎn)都不行嗎?”胡蝶震懾的再問一次。
如果他真的一點(diǎn)味道也嘗不出來.吃任何東西豈不是和嚼空氣一般?難怪他每次用膳總會(huì)微微鎖眉。吃東西一點(diǎn)味道也沒有,那還有什麼好吃的?
“你知道的,這一點(diǎn)點(diǎn)的味道差異對(duì)料理來說就是天地之差,一個(gè)不辨五味的廚師如何能成為一個(gè)好的廚師呢?我現(xiàn)在做料理就和饕餮聽你的口令做菜一樣幾分糖醋、幾分鹽,就只是這樣罷了�!�
莊曉夢(mèng)深深的看胡蝶一眼,臉上掠過一絲惆悵,便不再多說什麼,轉(zhuǎn)身離開這總會(huì)喚起他許多痛苦記憶的地方。
胡蝶一臉煩惱的對(duì)著饕餮,一人一獸就這樣默默相看無語。
“唉——饕餮有沒有什麼法子能讓人吃得出味道的?”胡蝶想破頭就是沒能想到一個(gè)好法子。
“吱!”它抓抓頭一臉抱歉。
饕餮也看得出胡蝶的煩惱,可連胡蝶這鬼靈精都想不出任何的法子,它又能有什麼更好的提議呢?
“算了!這也怪不得你�!焙柭柤�。她這話也是順口問問,它的一籌莫展早在她的預(yù)料中。
“我記得我生病時(shí)也是吃東西沒味道�!焙蝗幌肫�,旋即又搖搖頭�!翱墒菚詨�(mèng)哥哥的情況又和那個(gè)不盡相同�!焙肿灶欁缘恼f下去�!暗捯膊荒苓@么說,他那種情形也算是生病,只是生的是心病。”
突然,她像是想到什麼似的跳起來“反正一樣是生病嘛!生病只要對(duì)癥下藥就會(huì)好了呀!”
饕餮一點(diǎn)也不明白胡蝶說的是什麼意思,可看到胡蝶又重新露出笑容,它也不由得松一口氣。
“他不辨五味嘛!加我們就煮個(gè)五味湯給他喝不就好了?饕餮,你說對(duì)不對(duì)?”胡蝶一臉得意的笑,她不禁佩服自己,她真是太聰明了。
饕餮指指自己,然後比一個(gè)做菜的手勢(shì)。
胡蝶搖搖頭,“這是給我的曉夢(mèng)哥哥喝的,當(dāng)然是我煮羅!”
“胡姑娘要下廚?”
一個(gè)男人的聲音突然響起,把胡蝶嚇了好大一跳。
她峨眉怒掃的瞪著那膽敢偷聽她說話的男人,轉(zhuǎn)頭一看,才發(fā)現(xiàn)是那個(gè)蒜燒豬——不—是煮蒜燒豬要她指教的男人。
她記得她好像是叫阿貴還是什麼來著。
“怎麼我不能下廚嗎?”胡蝶的口氣不甚好。
“沒有、沒!只是沒想到有幸能親眼看到胡姑娘的手藝,我一時(shí)之間實(shí)在太高興了。”阿實(shí)一臉大喜過望。
自從看她上次氣走膳鬼的表現(xiàn)後,他就對(duì)她崇拜到了極點(diǎn),一想到連她養(yǎng)的猴子都能有如此精湛的廚藝,那她若是親自下廚定是他此生難再見到的神妙手藝。
“我下廚又不是煮給你吃,你那麼高興做什麼?”胡蝶不解的睨若他。
“我當(dāng)然高興,能看到胡姑娘的手法,我阿實(shí)便不枉此生。請(qǐng)胡姑娘一定要答應(yīng)讓我在一旁觀看,求求你!”阿貴說著就跪下來求她。
“拜托男兒膝下有資金,我還想多活幾年,你可別給我折福啊!”胡蝶連忙閃開,沒好氣的白了他一眼�!拔也恢牢蚁聫N真這麼好看不過你要看就看,我是不反對(duì)啦!可是有一件事你必須遵守,不許你邊看邊叫,知道嗎?”
“當(dāng)然,我一定會(huì)屏氣凝神的看完絕不會(huì)出一點(diǎn)聲音吵到胡姑娘的�!卑①F連忙答應(yīng)。
只要能讓他一飽眼福,這小小的要求又算得了什麼?
胡蝶要下廚的事沒一刻鐘就傳遍整個(gè)百味軒。
一聽說她將會(huì)施展出不見古人、未聞來者的超強(qiáng)廚藝,所有的人一下子全無心工作,都想親眼目睹這百年難得一見的表演逼得莊曉生不得不宣布暫時(shí)停止開店,頓時(shí)所有的人幾乎全聚到膳房外。
整個(gè)百味軒無動(dòng)於衷的人就R有不出廂院的柳吟秋,和正在南院燒陶而沒有聽聞風(fēng)聲的莊曉夢(mèng)而已。
胡蝶怎麼也沒想到她只不過是要做個(gè)湯而已,怎麼會(huì)聚上這麼一群人?
“我先說好你們要看可以,可別出聲!”她再一次重申。
“等一等,我可不可以先問一下你今天要做的菜名?”一個(gè)手中還拿著紙筆,活像來聽課的十來歲廚下兒連忙問。
胡蝶皺一下眉頭�!半s陳湯�!�
“柞橙湯?這主材料用的是鮮橙嗎?”後頭又冒出一句話。
“應(yīng)該是炸澄湯,這上湯清澄若水,以胡姑娘高深的廚藝定是要將料理中最不相容的油水合而為,把湯拿來油炸做出前所未見的料理�!绷硪粋(gè)聲音立刻反駁。
胡蝶沒好氣的一拍案頭,“你們夠了沒有?現(xiàn)在是我做菜還是你們做菜?這雜陳湯就是雜陳湯,你們沒聽過五味雜陳這句話是不是?你們?cè)僬f下去,我還要不要煮呀,再吵我就把你們?nèi)口s出去!”
她這一喝斥,所有的人一下子全安靜下來,深怕再一出聲,胡蜂就要拂袖而去。
“胡姑娘,你忙,我們不會(huì)再多話了�!卑①F連忙陪著笑臉。
胡蝶這才滿意的點(diǎn)頭,她不再理會(huì)其他人,開始找她要的材料。
“青檸、辣子、糖蜜、腐乳——我想想還少了什麼東西——”她邊找邊不停的喃喃自語。
“啊就是苦瓜�!彼囊幌伦约旱念^。“咦?這兒沒有苦瓜嗎?”
看她找得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),一旁看的人是心急得要死,可又沒有一個(gè)人敢開口告訴她苦瓜就在她的頭頂架上,怕出聲后會(huì)被她趕出門那就看不到她精湛的廚藝了。
最后是饕餮看不過去,一個(gè)箭步跳上架子,捧著一條肥大的白玉苦瓜給她。
“吱!”饕餮指了指由自己。
“不用了苦瓜給我,你在一旁看著就好�!焙昧丝喙暇鸵谝慌源!暗鹊饶氵是先幫我生火好了�!彼蝗幌肫饋�。
一個(gè)失望的聲音由人群中響起,上次看到膳鬼生火的氣勢(shì),他們還以為胡蝶會(huì)使更令人嘆絕的手法,沒想到無緣見到。
胡蝶朝著聲音出現(xiàn)的方向看過去,她這一看,又讓大夥連忙捂住嘴巴.
她拿起苦瓜!不發(fā)一語的看了良久。
所有的人都屏息看著這一幕,出神入化的刀工一向是名廚的絕技,每個(gè)人深怕一眨眼就錯(cuò)過她出刀的那一瞬間。
“咦?刀子呢?”胡蝶突然說.
這話讓在場(chǎng)的人一下子全摔了個(gè)東倒西歪,只差沒昏過去。
饕餮一臉無奈的把刀子遞給胡蝶!卻惹來胡蝶驚呼連連,“這刀子還真不輕看人家拿還沒感覺怎麼自己拿就這麼重?”她皺起眉頭。
“啥?”眾人驚呼連連,敢情她根本從沒下過廚。
這下大夥真的是忍不住了,阿貴更是顫巍巍的出聲,“胡姑娘——你不會(huì)是沒有下過廚吧?”
“我就是沒下過,不行嗎?”胡蝶沒好氣的瞪他一眼,嚇得他連忙噤聲。
她家上從爺爺、爹爹、娘到幾個(gè)哥哥,每個(gè)人的手藝都是一等,她要吃什麼沒有?加上只要給口令就會(huì)料理的饕餮,哪里輪得到她出手。
她把苦瓜放在砧上放好蹲好馬步,拿起菜刀像劈柴一樣的剁下去。
她這猛一剁,整倏苦瓜就這麼飛出去,無巧不巧的飛到莊曉生的懷中。
“蝶兒姑娘我看你還是別玩了�!鼻f曉生暗暗捏一把冷汗。再怎麼說,她可是他大哥的心上人,要真出了什麼差錯(cuò)他可擔(dān)待不起。
胡蝶一瞪眼�!澳闶强床黄鹞沂遣皇�?”
莊曉生連忙搖頭,他知道胡蝶看似甜美,若地真悍起來,可是沒人制得住的,他不是他那柔能克剛的大哥,才不想讓自己撞得滿頭包呢!
胡蝶不滿的從莊曉生的手中搶回苦瓜,剛剛她只不過是用錯(cuò)力道,只要稍加調(diào)整一番就可以。
話是這麼說,偏偏她的手不小心碰到灶上正熱著水的鍋?zhàn)樱粊淼奶弁戳钏庇X的用手,這一揮,又撞到手邊的油壺,所有的人皆一陣驚叫。
還好饕餮反應(yīng)夠快,一把撈正油壺,才免去一場(chǎng)災(zāi)難,也讓所有的人都松一口氣。
“別說我沒說過,要是有人敢說一句話就試試看!”緋紅染上她的臉,胡蝶也知道自己這一次是離譜了些,未免落人話柄,她只得先發(fā)制人。
也許真是她的氣勢(shì)太驚人,竟然真的沒有一個(gè)人敢再多說一句話,只是目瞪口呆的看著,大白猿不時(shí)的在她身後收拾她弄出來的爛攤子。
“總算好了!”胡蝶總算宣布道,讓所有的人也都暗暗為逃過一劫的膳房松一口氣。
她一臉欣喜的看著大功告成的一鍋‘雜陳湯’雖然樣子有點(diǎn)勉強(qiáng),但她一次下廚就有這樣的‘成果’,連她都不自覺的高傲起來。
“我盛一碗給曉夢(mèng)哥哥喝去�!焙臐M意足的盛一大碗,招呼聲也不打的逕自找她的曉夢(mèng)哥哥去了。
這一群人中最先回過神來的就是莊曉生,他走到灶邊,用杓子舀了點(diǎn)鍋底所剩無幾的湯,那湯色看起來還可以啦!只是這味道不知道——
他抬頭才發(fā)現(xiàn)所有的人都一臉期盼的看著他,似乎很想明白這湯到底是什麼樣的味道。
看來他不喝都不行。
他盯著杓中的湯,再看看一臉屏息等待的人們,他深吸口氣,下足壯士斷腕的決心,一張口咕嚕嚕的喝下去。
“莊少爺,味道如何?”大夥滿心好奇的問道。
“就是雜陳湯的味道�!鼻f曉生臉上的笑有些抽搐�!暗赖氐煤�。”
雜陳湯這名字取得很貼切——真是好一個(gè)‘五味雜陳’��!
胡蝶笑吟吟的端著一大碗湯,來到莊曉夢(mèng)的面前,二話不說就把湯硬是塞給他。
“這是什麼?”莊曉夢(mèng)不解的看著眼前熱騰騰的湯,可看了半天,仍猜不出這碗色彩相當(dāng)奇特的湯到底是什麼?
“你喝喝看就知道了�!焙荒樀呐d奮樣。
自從不辨五味後,莊曉夢(mèng)對(duì)吃東西實(shí)在是提不起什麼勁.可是看著胡蝶一臉的期盼,他怎麼也說不出讓她失望的話。
莊曉夢(mèng)拿起調(diào)羹舀一口湯,原本沉在碗底的苦瓜被翻動(dòng)得露了出來,那不規(guī)則的切塊方式,還一副要斷不斷的模樣,活像是三歲小孩胡亂切的一般。
這湯一入口,莊曉夢(mèng)的眉頭就皺一下,雖然他根本吃不出任何味道,但口感總還是有的,很明顯的苦瓜根本沒煮熟,在口中咬起來還是脆的。
百味軒是個(gè)賣飲食的地方,再怎麼不濟(jì),也沒有人會(huì)做出這樣的湯來,唯一的可能,就是這湯是眼前的小妮子烹的。
其他人一直以為胡蝶是個(gè)廚藝高手,莊曉夢(mèng)卻不這麼以為,他甚至認(rèn)為胡蝶不會(huì)做菜。她是說得一口好菜沒錯(cuò),可她的小手纖若無骨、細(xì)如白雪,根本不是一雙會(huì)掌廚的手。
料理是一種力與美的結(jié)合,一個(gè)鍋鼎重達(dá)兩、三百斤在料理界是司空見慣的事,若沒有相當(dāng)?shù)捏w力和耐心,根本做不來廚師。
說句老實(shí)話耐心在胡蝶身上是相當(dāng)難見到的。
“怎麼樣?好不好喝?這可是我特制的‘雜陳湯’,里頭可是酸甜苦辣咸都有,只要你喝了,就一定能夠找回你的五味�!焙咸喜唤^的說著�!拔兜肋不差吧?呂氏舂秋的本味篇寫了一大篇,強(qiáng)調(diào)的就是五味的調(diào)和,所以,我想這湯一定很不錯(cuò)�!彼f得眉飛色舞、比手畫腳。
莊曉夢(mèng)突然抓住她在半空中飛舞的手,盯著那小手上突兀的紅腫。
“你這水泡是做湯的時(shí)候燙的?”他看了很是心疼。
胡蝶像是這時(shí)候才發(fā)現(xiàn),她有些不好意思的吐吐舌頭。“��!我都忘了這件事,我好像有點(diǎn)笨手笨腳的�!�
她連忙把手藏在身後,仿佛這樣做就可以把她不善烹飪的事實(shí)給掩藏起來。
見她這可愛的舉動(dòng),一時(shí)之間,一股暖暖的酸澀襲上他的心頭。他不記得曾幾何時(shí)有人這樣的對(duì)待過他、重視過他?
他低頭猛喝起湯不想讓她看到自他眼眶滑落的淚水,一滴滴來到他的嘴角,讓他的口中泛起一股又咸又甜的感動(dòng)那味道像什麼他說不出口,只是麻辣辣的在他的臉頰上竄燒開來。
酸、甜、苦、辣、咸的百種滋味霎時(shí)在他心頭流過——
“我就知道我做的湯一定很好喝�!焙苁堑靡�,她第一次下廚就不同凡響。
看他喝得這麼急,胡蝶心下一陣滿足,但也不免好奇這湯到底是什麼味道,她這才想起她根本就沒有試過味道。
於是她一探頭,不等莊曉夢(mèng)阻止,就著碗邊喝了一口渴。
只見胡蝶一下子瞪大眼睛,又嗆又咳的把那口湯吐了一地,她一臉驚恐的看著他。
“這麼難喝你還喝?”
五味調(diào)和就能成就一道好的料理,可是五種味道加在一起又各有各的味道,那味道可真會(huì)令人入口難忘啊!
一想起口中那半生的苦瓜、沒化開的糖蜜和腐乳、焦了的青檸皮和糊了的辣子,那各自為政的味道一下子在舌尖爆開,說有多可怕就有多可怕。
“這是我喝過最好喝的湯了。”莊曉夢(mèng)柔聲說。對(duì)他來說,這湯比任何玉液瓊漿更美味,是任何佳肴美食都比不上的。
可他的話不但沒有讓胡蝶轉(zhuǎn)憂為喜,反倒讓她一臉沮喪的低下頭。
“這五味楊根本沒有用,這種湯你都喝得下去,那你的味覺根本一點(diǎn)也沒有恢復(fù)嘛!”她還以為這一定是個(gè)好主意。
像這麼難喝的東西,她才喝上那麼一口就完蛋,他還能一口氣喝下這許多,這不就表示他根本沒有味覺嗎?
莊曉夢(mèng)溫柔的拉起她身後紅腫的小手,心痛的吻上手背上的小水泡,他凝視著她微微泛紅的眼眶。
“這湯又酸又澀,既咸也甜、熱熱辣辣的直下心底,這是許久以來我第一次能嘗出味道的東西,你知道嗎?”