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東家命里缺一位(上) 第五章 皮影戲與心病(1)

  季家莊終于修建完成,因?yàn)樵惹f園大部分的地都空著,如今增加了牲口,所以多搭建了養(yǎng)牲口的地方,為了恢復(fù)種植的田地,也在莊園的外頭蓋水圳引來(lái)附近大川的水源做為灌溉,莊戶(hù)的房子也多建了一些,每一分工程都是用在莊園上,沒(méi)有一分是用在季天佑自己居住的地方。

  季天佑孤家寡人一個(gè),未來(lái)就算娶妻生子,這個(gè)大宅院也夠用,所以他沒(méi)有擴(kuò)建自己的宅子,甚至連奴仆也沒(méi)幾個(gè),前陣子他的大宅子就好像沒(méi)人住的空屋一般,只有他住的院落有些人煙,如今擴(kuò)建完成,他又多安插了些人,大宅子才總算有了人氣。

  而今晚,就是季家莊的落成宴。

  其實(shí)季天佑不愛(ài)這種俗禮,本來(lái)是沒(méi)打算辦什么落成宴的,是張士瑋向他建議,畢竟是新莊園落成得討個(gè)吉利,也需要讓人來(lái)走走增加點(diǎn)人氣。

  季天佑最后是聽(tīng)了張士瑋的建議,但他生性不是愛(ài)交朋友的人,當(dāng)然開(kāi)不岀邀宴的名單,于是索性把所有的工作都交給張士瑋,自己則與唐珺瑤埋頭進(jìn)入了荷塢酒肆的工作。

  季家莊的落成宴辦得很盛大,由于季天佑當(dāng)初去從軍時(shí),家產(chǎn)險(xiǎn)些讓他唯一的親姑母給吞了,所幸有忠心的掌柜護(hù)住他的所有家產(chǎn),所以季天佑從此與姑母斷了連系,這個(gè)落成宴他沒(méi)有一個(gè)家人可以宴請(qǐng),赴宴的除了張士瑋邀來(lái)與莊園有生意往來(lái)的商家,與他最親近的大概就是過(guò)去軍中的下屬,如今這莊園里的那些莊戶(hù)了。

  這次的宴席主要席次設(shè)在院子里,而一般席次則鋪設(shè)在宅子外臨時(shí)搭建的棚子下。

  在外忙著打通運(yùn)銷(xiāo)事宜的洪長(zhǎng)泰在這個(gè)好日子回來(lái)了,好吃的趙東貴當(dāng)然會(huì)在宴席上,在修建期間因?yàn)槟芰Σ诲e(cuò)被提拔成工頭,如今工作結(jié)束仍被留用的何昆也帶著妻子兒媳前來(lái),以及像半個(gè)主人操持著的張士瑋,他們都得以坐在主要席次里,而且還與季天佑同坐主桌,只是花氏及唐珺瑤因?yàn)椴缓门c男子同桌,所以另外在主桌旁設(shè)了一席。

  而余下的不管是工程結(jié)束后留用的不留用的工人們,以及包括何禧川在內(nèi)的季家莊奴仆,都坐在宅子外的一般席次上,季家莊里的莊戶(hù)也是可觀的人數(shù),雖然沒(méi)能被宴請(qǐng),但季天佑希望與所有人同喜,他讓人宰了幾頭豬,盡管每戶(hù)分不到半斤重,但家家戶(hù)戶(hù)都實(shí)在地收到了一條豬肉。

  前主人宋氏經(jīng)營(yíng)不善才導(dǎo)致莊園入不敷出,后來(lái)季天佑一接手就做了幾筆買(mǎi)賣(mài),本來(lái)就已讓人十分眼紅,如今看一個(gè)落成宴可以辦得如此風(fēng)光,有不少人真的是后悔當(dāng)初怎么就沒(méi)想著買(mǎi)下這個(gè)幾乎要沒(méi)落的莊園?

  陳景元,負(fù)責(zé)運(yùn)銷(xiāo)季家莊大部分產(chǎn)物的商行東家,就是這當(dāng)中最眼紅的一個(gè)。

  他帶著姊夫郭瑞豐一同來(lái)赴宴,光是馬車(chē)來(lái)到季家莊外都得排隊(duì)入內(nèi),就知道今天請(qǐng)來(lái)的客人個(gè)個(gè)風(fēng)光。

  「小舅子,這季家莊的作物大多都是由你的商行運(yùn)銷(xiāo)的,說(shuō)來(lái)季家莊賺錢(qián),你應(yīng)該也是賺了不少,怎么來(lái)赴宴你臉上一點(diǎn)笑容也沒(méi)有?」

  陳景元本來(lái)是不想帶郭瑞豐來(lái)的,無(wú)奈挨不過(guò)長(zhǎng)姊的請(qǐng)求。

  他的娘親死得早,從小他就是由長(zhǎng)姊像娘親一般把他帶大的,所以當(dāng)郭瑞豐說(shuō)要來(lái)季家莊想看看有沒(méi)有機(jī)會(huì)做成季家莊的生意時(shí),他沒(méi)辦法不聽(tīng)長(zhǎng)姊的話(huà)帶他來(lái)。

  他這個(gè)姊夫在縣城里開(kāi)了個(gè)點(diǎn)心鋪?zhàn)�,還算是有名,但姊夫自己沒(méi)手藝、又不懂得好好掌握自己的廚子,廚子拿喬離開(kāi)了點(diǎn)心鋪?zhàn)樱缃袼狞c(diǎn)心鋪?zhàn)又豢窟^(guò)去的食譜在撐著,若是過(guò)一陣子再?zèng)]有些新口味,怕是生意就要受影響了。

  此時(shí)他聽(tīng)說(shuō)了季家莊的東家心善,每日都給莊園里的奴仆工人午茶的時(shí)間,之前一直讓一個(gè)小吃食攤承包,他想,他在城里開(kāi)的鋪?zhàn)釉趺匆脖纫粋(gè)吃食攤體面,要搶這生意還難嗎?便想著一定要來(lái)這宴席一趟,希望能見(jiàn)到季東家,談成這筆生意。

  姊夫想利用他,只要不太過(guò)分,他都能睜只眼閉只眼。

  「這季家莊是讓我賺了點(diǎn)錢(qián),但遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上當(dāng)年宋氏讓我賺得多�!�

  「同個(gè)莊園怎么會(huì)賺得更少呢?」

  「姊夫你有所不知,過(guò)去宋氏不擅經(jīng)營(yíng),代銷(xiāo)的價(jià)格都是隨我訂的,宋氏就像頭肥羊一樣任我宰殺,這季東家,你別看他是一個(gè)軍人,就以為他是只會(huì)打仗的莽夫,他會(huì)做生意,也不知道是天生還是有什么家世背景養(yǎng)成,拿起我報(bào)價(jià)的單子就用紅筆又圈又劃的,把我的利潤(rùn)硬生生砍去五成�!�

  郭瑞豐一聽(tīng)也瞪大了眼,五成的利潤(rùn),他是該驚訝過(guò)去小舅子賺得太多,還是該佩服季東家眼光精準(zhǔn),竟然是低價(jià)買(mǎi)了一個(gè)會(huì)賺錢(qián)的莊園。

  「讓你利潤(rùn)少了五成,你不做他生意不就得了�!�

  此時(shí),陳景元已經(jīng)與郭瑞豐一同下了馬車(chē),看見(jiàn)了準(zhǔn)備走進(jìn)季家大宅的客人,人人手里都捧著禮盒,他自己也捧了一個(gè),今晚季天佑雖然花大錢(qián)辦了宴席,但收了這些禮,合計(jì)合計(jì),應(yīng)也不至于賠本。

  「姊夫不見(jiàn)有多少人想跟季家莊做生意,利潤(rùn)雖然少了五成但也還是獲利,我怎么也不能失了這個(gè)大客戶(hù),況且我當(dāng)時(shí)也故意哭窮說(shuō)這么砍價(jià)會(huì)賠本,沒(méi)人肯做賠本生意,沒(méi)想到他懂得很,知道絕對(duì)能讓我賺到銀子,季東家臉色變也沒(méi)變的說(shuō),他一直想試試運(yùn)銷(xiāo)的生意,自己開(kāi)個(gè)商行不知道會(huì)不會(huì)真的賠本?」

  「季東家還想自己開(kāi)商行?」

  「誰(shuí)知道呢?就算他是虛張聲勢(shì)我都賭不起�!�

  季家莊辦落成宴,莊內(nèi)原有的廚子當(dāng)然無(wú)法應(yīng)付這么大的場(chǎng)面,就是一般位外燴的餐館也無(wú)法一次吃下這么大的生意,這回張士瑋找了三家餐館,其中一家做得較精致的,負(fù)責(zé)主要席次,而另外兩個(gè)行情較普通的餐館,則負(fù)責(zé)一般席次。

  唐珺瑤像忙碌的蜜蜂一般在三餐館的烹煮區(qū)跑來(lái)跑去的,聽(tīng)了張士瑋訂的席面價(jià)格,再看看廚子們做出來(lái)的菜色,她因?yàn)橥鉅Z如此好賺而咋舌。

  她要不要進(jìn)城不開(kāi)點(diǎn)心鋪?zhàn)�,改開(kāi)餐館��?

  但唐珺瑤隨即就發(fā)現(xiàn)要開(kāi)餐館的成本不少,就像這外燴的桌椅及鍋碗瓢盆,就不知得花多少銀子,短期間她應(yīng)該是負(fù)擔(dān)不了的。

  想到這里,她就面露失望,打消了這個(gè)主意。

  「怎么了,苦著一張臉?」

  唐珺瑤一回頭就看見(jiàn)了季天佑,雖然前陣子誤闖他的房間看見(jiàn)了那養(yǎng)眼的畫(huà)面后就沒(méi)見(jiàn)過(guò)他,但唐珺瑤的記憶猶深,那一夜甚至連作夢(mèng)都可以夢(mèng)見(jiàn)季天佑由后抱住她的感覺(jué),還有季天佑最私密的部分抵著她身子的灼熱感同樣抹也抹不去,因此她有些慌張。

  「還慌張?我才是被看光的那一個(gè),我都不慌張了�!辜咎煊有÷暤卦谒呎f(shuō),實(shí)在不能怪他想逗逗她,其實(shí)他還有氣呢!自從那天后,唐珺瑤許是因?yàn)楹π�,竟沒(méi)來(lái)過(guò)一次季家莊找他。

  說(shuō)真的,這只小麻雀不在了,還真有些想念。

  唐珺瑤急著想捂住季天佑的嘴,這才發(fā)現(xiàn)本來(lái)是沒(méi)人注意她的,反而她大動(dòng)作的捂嘴引來(lái)關(guān)注了,所以她連忙收了手別開(kāi)眼。

  「季大哥是男子,自然不在意�!�

  「誰(shuí)說(shuō)的,我本來(lái)想找你為占了我的便宜負(fù)責(zé),怎知你居然始亂終棄消失無(wú)蹤,我還得來(lái)這里才找得到你�!�

  唐珺瑤氣得想罵他無(wú)賴(lài),從來(lái)只有女子被占便宜的,哪有男子被看一眼就算是被占便宜了?但她方一這么想,就看見(jiàn)了季天佑計(jì)謀得逞的笑容,很明顯的,他就是故意逗她的,她決定不接續(xù)這個(gè)話(huà)題。

  「季大哥怎么知道我在這里?」唐珺瑤問(wèn)完就看見(jiàn)外燴的廚子及打下手的廚工對(duì)季天佑恭敬地點(diǎn)了頭,這才想起原因�!甘俏覇�(wèn)得太傻了,能讓我在這些臨時(shí)廚房鉆來(lái)鉆去還不擔(dān)心手藝被學(xué)了去,肯定是季大哥先交代過(guò)的�!�

  「我知道你也擅廚藝肯定會(huì)好奇,所以先打過(guò)招呼了。」唐珺瑤從小就對(duì)烹飪十分有興趣,而且也有天分,否則母親也不會(huì)收了她這個(gè)徒弟,季天佑自然明白,也早幫她做了打算。

  「就不怕我偷學(xué)了去,季大哥對(duì)這些大廚不好交代?」唐珺瑤被看得太透,忍不住又想跟他斗嘴。

  「你的點(diǎn)子多,心氣傲,只可能自己創(chuàng)新,不可能模仿別人的手藝,我何須擔(dān)心?」

  唐珺瑤斗嘴是落了下風(fēng),但因?yàn)榧咎煊友哉Z(yǔ)中滿(mǎn)滿(mǎn)是對(duì)她的贊賞及信任,她可是敗得心甘情愿心花怒放。

  只是兩人剛要走出臨時(shí)廚房,就聽(tīng)見(jiàn)了不遠(yuǎn)處傳來(lái)吵架聲,他們往聲音來(lái)源關(guān)注,發(fā)現(xiàn)何昆似在與人吵架,而那個(gè)吵架的對(duì)象,就是郭瑞豐。

  「我說(shuō)不賣(mài)就不賣(mài),你這個(gè)人怎么這么煩?」何家吃食攤之前只賣(mài)煎藕餅,但隨著季家莊落成與季家莊的生意也告一段落后,唐珺瑤把之前做給莊園里工人們吃的點(diǎn)心挑了其中兩樣出來(lái)在吃食攤賣(mài),沒(méi)想到立刻打響了名號(hào)。

  赤水村有不少人在季家莊當(dāng)臨時(shí)雇工,對(duì)于唐珺瑤做的吃食,沒(méi)在季家莊工作的人可是只聽(tīng)得到吃不到,如今聽(tīng)到何家吃食攤要增加兩種新品,分別是絲瓜魚(yú)干煎餅及蘿卜絲煎餅,聽(tīng)過(guò)家里人說(shuō)這兩樣煎餅如何美味的村人就紛紛又?jǐn)D往吃食嘗鮮去了。

  過(guò)去吃食攤不賣(mài)第二種煎餅是怕備料賣(mài)不完增加成本,如今吃食攤的生意大好,唐珺瑤也才敢放心的多賣(mài)兩種煎餅。

  赤水村不近海,平常頂多能吃吃溪魚(yú),唐珺瑤有季天佑相助,得以買(mǎi)到了海水魚(yú)做成的魚(yú)干,切成丁和著絲瓜及面糊煎成餅,讓沒(méi)吃過(guò)海味的村人們來(lái)買(mǎi)絲瓜魚(yú)干煎餅時(shí),只能用趨之若鶩來(lái)形容。

  至于蘿卜絲煎餅,用唐珺瑤純熟的刀工將大蘿卜給切絲,混著一點(diǎn)點(diǎn)碎豬肉提味,每咬一口都能吃到脆脆的蘿卜絲及聞到肉香,這道煎餅同樣讓人青睞。

  大概也是太好吃了,都傳到長(zhǎng)嵌縣城里去,才會(huì)有這自稱(chēng)是城里點(diǎn)心鋪東家的人想要買(mǎi)唐珺瑤的食譜。

  「何東家,你這吃食攤了不起也就做到這程度,把這三樣煎餅的食譜賣(mài)給我,可是你們吃食攤一整年的營(yíng)收了�!�

  「這食譜我們想自己留著賺錢(qián),寧可不要那一年的營(yíng)收不行嗎。」

  「你這開(kāi)在官道旁的小吃食攤,村子里也沒(méi)多少人,不到一年這三種餅就吃膩了,不如趁現(xiàn)在把食譜賣(mài)給我,再想些新的食譜不就好了?」

  郭瑞豐這明顯看低何家吃食攤的嘴臉,別說(shuō)唐珺瑤,就連季天佑聽(tīng)了都不悅,唐珺瑤的小腦袋里不知轉(zhuǎn)著什么,當(dāng)季天佑看見(jiàn)她的神色恢復(fù)如常,掩了怒意時(shí),她已走上前去。

  「爹,這位東家出價(jià)多少買(mǎi)咱們的食譜��?」

  何昆氣得牙癢癢的,幾乎是由齒縫擠出幾個(gè)字,「一百兩買(mǎi)三樣煎餅的食譜�!�

  唐珺瑤一聽(tīng),露岀了微笑,「爹,這么好的生意怎么不做?」

  「啊?珺瑤,你真想賣(mài)食譜?」

  「賣(mài),當(dāng)然賣(mài),可是不能賣(mài)斷,我才剛做出這幾套點(diǎn)心,還沒(méi)靠它賺多少錢(qián),怎么能賣(mài)斷了呢?」

  郭瑞豐見(jiàn)唐珺瑤有意要賣(mài),也拿喬了,「當(dāng)然得賣(mài)斷,否則你拿著這些煎餅也進(jìn)城里開(kāi)鋪?zhàn)优c我搶生意,那我損失豈不大了?」

  「這樣吧,我這三道煎餅的食譜只賣(mài)你五十兩,不過(guò)你得同意,我們還可以繼續(xù)在吃食攤上賣(mài),他日我若把吃食攤交給我公婆,自己要進(jìn)城開(kāi)鋪?zhàn)�,我絕對(duì)不會(huì)賣(mài)這三樣煎餅,你說(shuō)如何呢?」

  郭瑞豐只開(kāi)了一百兩,就是看準(zhǔn)了即便有這一百兩,進(jìn)城要買(mǎi)個(gè)鋪?zhàn)右操I(mǎi)不到,要租也不一定有好地段,才敢放心的開(kāi)這個(gè)價(jià),如今她短視近利,為了要讓吃食攤繼續(xù)賣(mài),自砍了一半的價(jià),他自然更放心了。

  「嘴上說(shuō)的不算數(shù),我讓人擬了契約,挑日子給你送去,簽了才做準(zhǔn)。」

  「簽契約自然是沒(méi)問(wèn)題的,但郭東家真的覺(jué)得買(mǎi)了我的食譜就能做好這三道煎餅?」

  「我鋪?zhàn)永镆灿凶约旱膹N子,只要你的食譜不藏私,哪里有做不出來(lái)的道理�!�

  「喔?這樣吧!在簽契約之前,我先給郭東家你個(gè)機(jī)會(huì),我會(huì)把煎蓮藕餅的用料及做法先給你送一份去,還附上一份煎餅給貴鋪?zhàn)拥膹N子試吃,若他能做岀一樣味道的煎餅,再來(lái)簽約如何?」

  「你要先送我其中一道煎餅的食諳?不怕我反悔,你白白少了一道食譜?」

  「郭東家,我身為一個(gè)廚子,創(chuàng)新是基本的本事,少了一道食譜又如何?我還有十道百道的食譜在我腦子里,再說(shuō),若送你一道食譜而貴鋪?zhàn)拥膹N子也能做出來(lái),你舍得不買(mǎi)另外兩道嗎?」

  唐珺瑤的傻真的讓郭瑞豐大開(kāi)眼界,他自然不會(huì)給唐珺瑤后悔的機(jī)會(huì),「那就這么說(shuō)定了,就約三天后吧!」

  「一言為定�!�





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